Guten Appetit!. 10 zur jeweiligen Seite: Lupe anklicken TIPP: Getränkeempfehlung: Nachdem Bernd Schneemann dieses wunderbare Schlemmer-Gericht kreiert hatte, wurde natürlich auch zu Tisch gebeten. Der Lammrücken zerging auf der Zunge, die Winzerkartoffeln waren lecker kross und aromatisch und die Ratatouille ein Gedicht. Hierzu passte hervorragend ein im Barriquefass gereifter Spätburgunder von der Mosel aus eigenem Weinanbau der Familie Schneemann. Meine Frau und ich freuen uns schon jetzt wieder auf unseren nächsten Besuch im gemütlichen Keller bei Schneemann's. Eine gute Zeit wünscht Ihnen  Ihr Lutz Höner Rezept ausdrucken und selbst ausprobieren.