Neunburg vorm Wald (obx) - Diese  Chips bringen keinen Computer  zum Laufen, aber sie machen  glücklich:   Kartoffelchips begleiten die  Deutschen seit mehr als 50  Jahren durch den Feierabend. Der Griff in die Tüte mit den knusprig-  leckeren Dickmachern gehört zu  einem Fernsehabend oder zur  Party wie das Glas Wein oder  Bier. Atkins-Diät und Fit for Fun  zum Trotz: Die Geschäfte der  Kartoffelchips-Produzenten  laufen noch immer glänzend. Fast  vier Kilogramm dieser salzigen  „Genussmittel“ knabbert jeder  Bundesbürger pro Jahr – zur  Freude der Landwirte in der  mittleren Oberpfalz. Hunderten  ostbayerischen Bauern beschert  der anhaltende Markterfolg der  Kartoffelchips ein einträgliches  Einkommen. Sie beliefern eine  der modernsten Kartoffelchips-  Fabriken Europas in Neunburg  vorm Wald (Kreis Schwandorf)  mit dem Rohstoff. Zehntausende  Tonnen Kartoffeln pro Jahr  schlucken die Produktionsan-  lagen dieses Werks.  Erfunden wurden die Kartoffelchips  vor 150 Jahren in Soratoga in New  York von einem indianischen Koch  als Steak-Beilage. Ein weltweiter  Verkaufsschlager wurden sie letzt-  endlich als Knabber-Snack.   Der erste Europäer, der außerhalb  Englands mit der Herstellung und  dem Verkauf von Kartoffelchips   Erfolg hatte, war der Deutsche Heinz  Flessner. Er eröffnete 1951 die erste  automatische Produktionsanlage Eu-  ropas, um die Chips-Lust der in  Deutschland stationierten US-Sol-  daten zu befriedigen. 1968 wurde  dann der Grundstein für das damals  größte Kartoffelchips-Werk Europas  im ostbayerischen Neunburg vorm  Wald gelegt. Ein Grund für die  Standortwahl war die legendäre Qua-  lität der „Erdäpfel“ in der Kartof-  felpfalz. Heute gehört das Werk in  Neunburg zur Lorenz Bahlsen Snack-  Gruppe.  Mehrere hundert Landwirte aus dem  Großraum Schwandorf-Cham sorgen  für das Futter der Hochleistungs-  produktionsanlagen. 50.000 Tonnen  frische Kartoffeln wandern nach der-  zeit vorliegenden Zahlen in Neunburg  jährlich in die Schäl-, Schneide- und  Frittiermaschinen. Fast vier Kilo-  gramm dieser süchtig machenden  Kartoffelchips verschlingen die  Deutschen pro Jahr. Das garantiert in  Neunburg hunderten Menschen ihre  Arbeitsplätze. Arbeitsplätze, die sich  als weit krisensicherer erwiesen  haben, als jene in den Fabriken, die  eigentlich als Schlüssel unserer  Zukunftsentwicklung gelten: den  Chipfabriken der Computerindustrie.  Foto: obx-news
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